Beschreibung
Professioneller elektrischer Pizzaofen von Combisteel in großer Ausführung mit zwei Backkammern für die gleichzeitige Zubereitung von bis zu 12 Pizzen mit Ø 40 cm. Mit 20,4 kW Leistung, 400 V und einem Temperaturbereich von 50 bis 500 °C ist das Tischgerät für Pizzerien, Restaurants und professionelle Gastronomieküchen mit hohem Durchsatz ausgelegt.
Vorteile des Pizzaofens
- Große Ausführung mit zwei separaten Backkammern
- Kapazität: 2 × 6 Pizzen mit Ø 40 cm
- Kapazität für Platten: 2 × 4
- Platten-/Rostmaß: 600 × 400 mm
- Elektrische Leistung: 20,4 kW
- Temperaturbereich: 50–500 °C
- Backkammern: 2 × 1230 × 840 × 175 mm
- Innenbeleuchtung zur Kontrolle des Backvorgangs
- Bedienung über Drehknopf
- 400-V-Anschluss
- Abmessungen: 1500 × 1074 × 745 mm
- Bruttogewicht: 244 kg
Für welche Betriebe ist der Pizzaofen geeignet?
Der große doppelte Pizzaofen eignet sich besonders für Pizzerien, Restaurants, Bäckereien und Gastronomiebetriebe mit hohem Produktionsvolumen. Die breiten Backkammern bieten Platz für große Pizzen und mehrere Platten im Format 600 × 400 mm.
