Beschreibung
Professioneller elektrischer Pizzaofen von Combisteel mit zwei großen Backkammern für die gleichzeitige Zubereitung von bis zu 18 Pizzen mit Ø 35 cm. Mit 30,6 kW Leistung, 400 V und einem Temperaturbereich von 50 bis 500 °C ist das Tischgerät für Pizzerien, Restaurants und professionelle Gastronomieküchen mit sehr hohem Produktionsbedarf ausgelegt.
Vorteile des Pizzaofens
- Zwei große, separate Backkammern
- Kapazität: 2 × 9 Pizzen mit Ø 35 cm
- Kapazität für Platten: 2 × 5
- Platten-/Rostmaß: 600 × 400 mm
- Elektrische Leistung: 30,6 kW
- Temperaturbereich: 50–500 °C
- Backkammern: 2 × 1230 × 1080 × 175 mm
- Innenbeleuchtung zur Kontrolle des Backvorgangs
- Bedienung über Drehknopf
- 400-V-Anschluss
- Abmessungen: 1500 × 1314 × 745 mm
- Bruttogewicht: 348 kg
Für welche Betriebe ist der Pizzaofen geeignet?
Der doppelte Großraum-Pizzaofen eignet sich besonders für stark frequentierte Pizzerien, Restaurants, Bäckereien und Gastronomiebetriebe mit sehr hohem Produktionsvolumen. Die beiden großen Backkammern ermöglichen eine hohe Pizza- und Plattenkapazität im laufenden Betrieb.
